Pour une vue d'ensemble de la Starch Solution vous pouvez lire ce petit PDF en image :

–Une alimentation végétalienne incluant les céréales complètes et les produits céréaliers complets (comme les pâtes, les tortillas, et le pain complet), et une grande variété de légumes et de fruits.
 
–Des épices et habituellement de petites quantités de sucre et de sel pour relever la saveur des aliments.
 
–De l’exercice aussi simple qu’une promenade quotidienne.
 
–L’exclusion des aliments d’origine animale, la viande, les produits laitiers, les œufs et le poisson – qui fournissent tous des niveaux toxiques de graisse, de cholestérol, de protéines et très souvent, des agents infectieux et des produits chimiques nocifs. 
 
 –L’exclusion de l’ensemble des huiles végétales. Les huiles ne sont rien de plus que des graisses liquides qui augmentent l’obésité, dégradent la fonction immunitaire et contribuent aux maladies chroniques les plus courantes.

Céréales (et pseudo-céréales) : orge, maïs, millet, avoine, sorgho, riz, seigle, blé, sarrasin, quinoa, amarante. 

Légumes féculents : courges, potirons, potimarrons, citrouilles, pommes de terre, patates douces, topinambour, taro, igname, manioc, etc.

Légumineuses : Lentilles, haricots, pois.

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